一、食堂勿需管理(lǐ),隻需監督 二、有(yǒu)效降低企業夥食成本 三、專業化的管理(lǐ)更安(ān)全、更衛生、更有(yǒu)效地杜絕食物(wù)意外事件 四、減輕人員管理(lǐ)之負擔 五、廚房管理(lǐ)專業化、提高企業專業
目 錄 第一章 總 則 第二章 食品安(ān)全風險監測和評估 第三章 食品安(ān)全标準 第四章 食品生産(chǎn)經營 第五章 食品檢驗 第六章 食品進出口 第七章 食品安(ān)全事故處置 第八章 監督管理(lǐ) 第九章
一、食品安(ān)全常識 1、購(gòu)買食物(wù)時,注意食品包裝(zhuāng)有(yǒu)無生産(chǎn)廠家、生産(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期,食品原料、營養成分(fēn)是否标明,有(yǒu)無QS标識,不能(néng)購(gòu)買三無産(chǎn)品。 2、打開食品包裝(zhuāng),檢查食
據經濟之聲《央廣财經評論》報道,昨天是世界标準日。今年世界标準日的主題是标準營造公(gōng)平競争環境。這個特别的日子,我們也引來了30多(duō)項新(xīn)的國(guó)家标準。10月10号,國(guó)家質(zhì)檢總局